Restaurant Chez Jules 71


Jérôme Ruget, chef de cuisine depuis 2007, son épouse Stéphanie chef de salle, et son équipe expérimentée vous invitent au Restaurant "Chez Jules" à Chalon-sur-Saône (71 Saône-et-Loire, en Bourgogne) . Ils vous proposent des plats originaux, tel que les escargots de Bourgogne avec son fameux beurre d’ail ou sa crème d’ail, le foie gras en terrine ou poêlé, le filet de sandre en fonction des saisons, ainsi que les champignons du moment (cèpes, trompettes de la mort, girolles, pieds de mouton), le poisson frais en provenance de Bretagne et pour la viande c’est essentiellement du Charolais. Les desserts sont tous fait maison mis à part quelques glaces et le feuilletage.

Ce chef s’attaque à mettre en avant des produits de qualité, provenant des producteurs locaux comme les légumes, la viande, les champignons, les asperges sauvages, les mûres, le cassis, les framboises…. Sur la base de cuisine traditionnelle, le chef innove et mélange les saveurs pour vous proposer des créations culinaires uniques et des menus qui varient régulièrement.

Venez découvrir cet univers gastronomique et passer un agréable moment
dans un cadre charmant.

Restaurant Chez Jules
11 Rue de Strasbourg
71100 Chalon sur Saône
Réservations au 03.85.48.08.34

Horaires d’ouverture
Ouvert midi et soir du lundi au vendredi
Ouvert uniquement le samedi soir
Fermé le dimanche
 
Situé à Chalon sur Saône (71 Saône et Loire), Le Restaurant Chez Jules vous accueille et vous propose une cuisine traditionnelle et gastronomique, des plats originaux confectionnées avec des produits provenant de producteurs locaux.
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